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概要

栄養と料理
現代を健康に生きる
女子栄養大学出版部

利用状況

詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名 栄養と料理 現代を健康に生きる
出 版 者 女子栄養大学出版部
発行頻度
月刊
各号 - 巻号 Vol.86 No.10 (260)
各号 - 年月次 202010
各号 - ページ 160p
各号 - 特集記事 骨、弱っていませんか?
注記 C:一般雑誌
内容細目1 自粛生活で、骨弱っていませんか?:その生活、骨にはこんな影響が…/骨折のリスクを減らすためにたいせつなこと
内容細目2 自粛生活で、骨弱っていませんか?50歳からの“骨”を育てるおかず:低脂肪の乳製品で/骨ごと食べる魚で/乾物で
内容細目3 いすにすわったままできる骨ストレッチ
内容細目4 とことん食べきる!:台所から考える「食品ロス」の今/捨てないキッチン
内容細目5 キッチンで世界旅行♪:荻野恭子さんのひき肉料理
内容細目6 犬の手作りごはん
内容細目1 もっと!“こつまみ”トーク(10):秋の夜長の仕込みこつまみ。(さんしょう風味のカキのオイル漬け/ぶつ切りマグロのオイル煮)
内容細目2 料理教室探訪(34):「季節の食卓 Kaone(カヲン)」(にしもとかがりさん)-きのこの煮浸し
内容細目3 「おいしさ」を科学する(10):「とろみ」はおいしさに影響する
内容細目4 世界の朝ごはんめぐり(44):バヌアツ共和国
内容細目5 骨、弱っていませんか?子どもの骨を作る!学校給食に欠かせない牛乳の役割
内容細目6 とことん食べきる!新型コロナショックから見えた食品ロスの課題
内容細目1 ちょっと気になる症状(41):口の中のできもの
内容細目2 トップ選手の“勝負めし”ルポ 海外のスポーツ栄養士に直撃!(10):台湾
内容細目3 食品に見る機能性成分のひみつ(28):青汁の材料として有名な葉野菜 スルフォラファンとアルテイン-ケール
内容細目4 Dr.香川の栄養watch(57):「コロナ太り」はダイエットで戻すべき? 健康長寿に適した高齢者のBMIは27!
内容細目5 ど定番の減塩レシピ(10):サーモンフライ タルタルソース
内容細目6 とことん使うレシピカード(70):さつま芋

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    Z00025423

    各号 - 保管場所コード
    01 図書館
    各号 - 配架場所コード
    090 雑誌架(高い)