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ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシー・ハンウィック著 伊藤綺 訳
383.8
H98
1
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詳細

和洋区分
和書
書名 ドーナツの歴史物語
著者名 ヘザー・デランシー・ハンウィック著 伊藤綺 訳
分類記号1
383.8
著者記号 H98
出 版 者 原書房
出版年月日 2015/10/27
定価 2,000
ペ ー ジ 206p
サ イ ズ 20cm
ISBN1 9784562052523
注記 参考文献: p182-184
件名 菓子 -- 歴史
内容細目1 OR:Doughnut : a global history
内容細目2 1.ドーナツとは何か
内容細目3 2.古い時代のドーナツ
内容細目4 3.アメリカのドーナツ
内容細目5 4.帝国主義としてのドーナツ
内容細目6 5.文化としてのドーナツ

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所蔵1 冊
  • 1
    000067211
    登録番号

    000067211

    保管場所コード
    01 図書館
    配架場所コード
    012 新着図書コーナー:食栄(L2)