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概要

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パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ著 関根光宏 訳
383.8
A41
1
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詳細

和洋区分
和書
書名 パンケーキの歴史物語
著者名 ケン・アルバーラ著 関根光宏 訳
分類記号1
383.8
著者記号 A41
出 版 者 原書房
出版年月日 2013/09/26
定価 2,000
ペ ー ジ 181p 挿図
サ イ ズ 20cm
ISBN1 9784562049424
注記 参考文献: p171-173
件名 菓子 -- 歴史 ケーキ -- 歴史
内容細目1 OR:Pancake : a global history
内容細目2 1.パンケーキの歴史 2.なつかしの味
内容細目3 3.祝祭のパンケーキ 4.ストリートフード
内容細目4 5.労働者のパンケーキ 6.豪華なパンケーキ
内容細目5 終章 おなかが鳴ったら

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所蔵1 冊
  • 1
    000067210
    登録番号

    000067210

    保管場所コード
    01 図書館
    配架場所コード
    012 新着図書コーナー:食栄(L2)