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概要

新しい料理の教科書
定番の"当たり前"を見直す
樋口直哉 著
596 食品.料理
H56
1
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詳細

和洋区分
和書
書名 新しい料理の教科書 定番の"当たり前"を見直す
著者名 樋口直哉 著
分類記号1
596 食品.料理
著者記号 H56
出 版 者 マガジンハウス
出版年月日 2019/02/13
定価 1,400
ペ ー ジ 183p
サ イ ズ 21cm
ISBN1 9784838730247
注記 参考文献あり
件名 料理
内容細目1 VT:新しい料理の教科書 : 定番の当たり前を見直す
内容細目2 肉料理 / パスタ
内容細目3 ごはんもの / 卵料理
内容細目4 野菜料理 / いも料理
内容細目5 魚介料理 / デザート

所蔵一覧

所蔵1 冊
  • 1
    000067208
    登録番号

    000067208

    保管場所コード
    01 図書館
    配架場所コード
    012 新着図書コーナー:食栄(L2)