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サクセス管理栄養士・栄養士養成講座
生化学
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
佐々木康人 薗田勝 中村彰男 著
491.4
Se17
21[4]
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Jpn. or Foreign
和書
Title 生化学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
Author 佐々木康人 薗田勝 中村彰男 著
Classification 1
491.4
Author No. Se17
Publisher 第一出版
Pub. Date 2019/08/23
Price 2,200
Page iii, 179p
Size 26cm
ISBN 9784804114019
Notes 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
Subjects 生化学
Contents Note 1 1.人体の構造
Contents Note 2 2.アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能
Contents Note 3 3.生体エネルギーと代謝
Contents Note 4 4.アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質の代謝
Contents Note 5 5.個体の恒常性(ホメオスタシス)とその調節機構

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