所蔵一覧
概要
|
「食」の図書館
ラム酒の歴史
588.57
1
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名 | ラム酒の歴史 |
| 著者名 | リチャード・フォス 著 内田智穂子 訳 |
| 分類記号1 | 588.57 |
| 著者記号 | F41 |
| 出 版 者 | 原書房 |
| 出版年月日 | 2018/08/27 |
| 定価 | 2,200 |
| ペ ー ジ | 187p 挿図 |
| サ イ ズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784562055586 |
| 注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2012) の翻訳 推奨参考文献: p181-182 |
| 件名 | 蒸留酒 -- 歴史 |
| 内容細目１ | OR:Rum : a global history |
|---|---|
| 内容細目２ | 序章 魅力あふれる媚薬 |
| 内容細目３ | 1.本物のラム酒とは？ 2.ラム酒の起源 3.ヨーロッパ列強によるラム酒造り |
| 内容細目４ | 4.世界のラム酒 5.ラム酒の衰退と再起 6.ラム酒の現在と未来 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
-
1