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概要

「食」の図書館
ウオッカの歴史
パトリシア・ハーリヒー著 大山晶 訳
588.57
H53
1
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詳細

和洋区分
和書
書名 ウオッカの歴史
著者名 パトリシア・ハーリヒー著 大山晶 訳
分類記号1
588.57
著者記号 H53
出 版 者 原書房
出版年月日 2019/01/29
定価 2,200
ペ ー ジ 183p 挿図
サ イ ズ 20cm
ISBN1 9784562055630
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2012) の翻訳 参考文献: p167-168
件名 蒸留酒 -- 歴史
内容細目1 OR:Vodka : a global history
内容細目2 序章 ウォッカならではの魅力とは
内容細目3 1.ウォッカの製造 2.飲む以外にも役立つ 3.ウォッカ、この恐るべきもの
内容細目4 4.ウォッカの起源 5.ウォッカとロシアの皇帝たち 6.ソ連とウォッカ
内容細目5 7.ウォッカ、アメリカを席捲する 8.多様なウォッカ 9.グローバルビジネスとしてのウォッカ
内容細目6 10.世界に広がるウォッカ 11.ウォッカの未来

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所蔵1 冊
  • 1
    000066549
    登録番号

    000066549

    保管場所コード
    01 図書館
    配架場所コード
    012 新着図書コーナー:食栄(L2)