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学校給食
全国学校給食協会
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 学校給食 |
| 出 版 者 | 全国学校給食協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.71 No.9 (790) |
| 各号 - 年月次 | 202009 |
| 各号 - ページ | 112p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ＩＳＳＮ | 18828140 |
| 各号 - 特集記事 | コロナを意識した衛生管理 |
| 各号 - 保管場所コード | 01 図書館 |
| 各号 - 配架場所コード | 090 雑誌架（高い） |
| 注記 | 起案者:末田先生(～H25.3)→竹下先生(H25.4～H28.3)→阪田先生(H28.4～) B:学術雑誌 |
| 内容細目１ | きょうの給食な～に?(9月):泥亀汁(どろがめじる)／鹿肉のｹﾁｬｯﾌﾟがらめ(滋賀県) |
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| 内容細目２ | 季節の食べものｸｲｽﾞ:おこわ／くり(10月:旬) |
| 内容細目３ | 季節の和食献立:お彼岸に合わせた給食(二色おはぎ／じゃこ入りｻﾗﾀﾞ) |
| 内容細目４ | 世界の食を知る(30):もったいないが詰まったｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞ料理 |
| 内容細目５ | ｺﾛﾅを意識した衛生管理:ｺﾛﾅを意識した衛生管理／｢手洗い｣を重点に､学校全体で取り組む／新しい生活様式と学校給食 |
| 内容細目１ | 山本五十六流調理術(54):寒天で作るﾃﾞｻﾞｰﾄ |
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| 内容細目２ | ﾃﾞｰﾀで示す食育(第18回):食育に関するｱﾝｹｰﾄ作成の改善事例～少しの工夫･改善で多くの的確な情報を得る～ |
| 内容細目３ | 実践版食育教科書拝見!食の授業:｢地域の農業と歴史､地産地消の取り組み｣ |
| 内容細目４ | 調理と衛生:大規模食中毒を引き起こした病原大腸菌について |
| 内容細目５ | 第15回食育推進全国大会愛知県実行委員会:力作ぞろい!給食の絵画作品&料理ﾚｼﾋﾟ |
| 内容細目１ | 今月の指導資料集:10月こんだて／10月:ｲﾗｽﾄ&ｶｯﾄ集(ｶﾗｰ)／10月の給食&食育おたより集／5分間指導に使える!食育ﾊﾟﾜﾎﾟ資料／おたより&掲示板拝見!⑥市内統一の食育だよりを作成!) |
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| 内容細目２ | 京都発!こだわり手作り給食(65):ｱｲﾙﾗﾝﾄﾞ風ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ |
| 内容細目３ | 食に抱かれて(198):新たな生活様式に対応～お米のｱｲﾃﾞｱ商品続々～ |
| 内容細目４ | 給食献立を教材化する(54):果物のよさを伝える献立(9月) |
| 内容細目５ | 最新のﾃﾞｰﾀを読む:学校給食に期待する食環境の改善 |
| 内容細目６ | 食育おりがみ:調理員さん(ｴﾌﾟﾛﾝ･ｱｰﾑｶﾊﾞｰ･へら･大鍋)／今月の指導資料集:うま味について知ろう!／英語で食べよう!／ｶﾚﾝﾀﾞｰ(9月) |