資料詳細

概要

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座
生化学
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
佐々木康人 薗田勝 中村彰男 著
491.4
Se17
21[4]
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詳細

和洋区分
和書
書名 生化学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
著者名 佐々木康人 薗田勝 中村彰男 著
著者記号 Se17
出 版 者 第一出版
出版年月日 2019/08/23
分類記号1
491.4
定価 2,200
ペ ー ジ iii, 179p
サ イ ズ 26cm
ISBN1 9784804114019
保管場所コード
01 図書館
配架場所コード
012 新着図書コーナー:食栄(L2)
注記 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
件名 生化学
内容細目1 1.人体の構造
内容細目2 2.アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能
内容細目3 3.生体エネルギーと代謝
内容細目4 4.アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質の代謝
内容細目5 5.個体の恒常性(ホメオスタシス)とその調節機構